Stew af unge gr√łntsager

Hvor smukt er for√•rsmarkedet, n√•r boderne pryder de efterl√¶ngte unge gr√łntsager: b√łnner, nye guler√łdder, √¶rter... og det er rart at simpelthen forberede dem til at forlade dem al deres smag.

Stew af unge gr√łntsager

I Denne Artikel:

Ingredienser til stuvning af unge gr√łntsager

forberedelse: 40 minutter
madlavning: 40 minutter

Til 6 personer

ingredienser:

  • 1 flok sm√• hvide l√łg
  • 1 flok guler√łdder (300 g)
  • 1 flok n√¶bner (200 g)
  • 500 g √¶rter
  • 1 kg b√łnner
  • 300 g nye kartofler
  • 2 glas vand
  • 50 g sm√łr
  • en lille buket persille og timian
  • Blomst af salt og peber
.

Sk√¶re gr√łntsager

1-Forbered gr√łntsagerne
- skal √¶rter og b√łnner
- Fjern b√łnnes hud
- skrab guler√łdder og kartofler
- skrælrevner
- Skær alt i sektioner

.

Sweat l√łg

2- I en foretrukket st√łbejernsgryde skal du svede l√łgene i sm√łrret.

.

Tilsætter ærter

3- Tils√¶t guler√łdder og rober. H√¶ld 1/2 glas vand, d√¶kke panden og lad dem simre i 5 minutter og tils√¶t resten af ‚Äč‚Äčgr√łntsagerne.

.

Bouquet garneret og madlavning

Kog på lav varme i 30 minutter med en flok persille og timian (stadig dækket).
Tils√¶t vand om n√łdvendigt.

.

Ung gr√łntsagspot i hans sk√•l

Denne r√Ęgout er perfekt med hvide k√łd, is√¶r lam.
Hvis du vil g√łre det til en komplet sk√•l, skal du tilf√łje til gr√łntsagssk√•ret landskink.

God forn√łjelse!

Eloise

Videoer Relaterede Artikler: –§–ź–†–®–ė–†–ě–í–ź–Ě–Ě–ę–ē –ö–ź–Ď–ź–ß–ö–ė –° –ö–£–†–ė–¶–ē–ô –ė –ď–†–ė–Ď–ź–ú–ė ‚Äď –ö–ĺ–Ľ–Ľ–Ķ–ļ—Ü–ł—Ź –†–Ķ—Ü–Ķ–Ņ—ā–ĺ–≤.


Anbefalede Artikler
  • S√•dan tilberedes figner: opskrifter og ern√¶ring
  • Forberedelse af perleh√łns perleh√łns
  • Hvordan tilbereder man en pizza deeg uden gluten?
  • Millefeuille af lille sm√łr
  • Creme af courgette
  • Lav dine hjemmelavede p√łlser: rillons de Tours
  • For at genoprette forbindelse til √•rstidens rytme: at lave mad i efter√•ret kurv
Mest Bes√łgte Fra Kategori
Tilf√łj En Kommentar