Panna cotta verbena ferskner

En uds√łgt dessert, raffineret og let at lave med s√¶sonbestemte frugter. Hvad mere kan du bede om?

Panna cotta verbena ferskner

I Denne Artikel:

forberedelse: 20 minutter
madlavning: 20 minutter

ingredienser:

Til 4 personer

  • 5 smukke ferskener (ca. 600 g)
  • 1 smukke gren af ‚Äč‚Äčverbena fra haven
  • 60 cl creme
  • 2 spiseskefulde honning
  • 60 g sukker
  • 3 ark spiselig gelatine

1- Opvarm cremen med sukkeret i en gryde (uden kogning!)

2- Tilf√łj verbena blade lad dem blande omkring ti minutter.

3- Sæt gelatinepladerne i 5 minutter i koldt vand.

4- Fjern verbena; Tils√¶t gelatinen til den stadig varme fl√łde og bland godt.

5- H√¶ld blandingen i verrines. Vent til den komplette afk√łling og afk√łles derefter i mindst 3 timer.

6- Skær fersknerne i små terninger; steg steken i en stegepande med honningen (ca. 20 minutter).

7- H√¶ld den afk√łlede compote p√• v√¶rkerne p√• serveringstidspunktet. Dekorer med en kvist verbena.

God forn√łjelse!

De små tips fra Josephine

Til en lysere creme kan du blande 40 cl creme og 20 cl mælk.

I mangel af ferskner, vil enhver fersken, nektarin eller brugnon g√łre.

Panna cotta verbena ferskner: cotta

Panna cotta verbena ferskner

Panna cotta verbena ferskner: cotta

Ingredienser pannacotta

Panna cotta verbena ferskner: panna

Soaking gelatine blade

Panna cotta verbena ferskner: panna

Madlavning ferskenfrugter i honning

Panna cotta verbena ferskner: cotta

Gelatine i infusionscreme

Panna cotta verbena ferskner: minutter

H√¶ld fl√łden i kopperne

Videoer Relaterede Artikler: .


Anbefalede Artikler
  • Pies og quiches
  • Ananas tatin med ingef√¶r og salvie
  • S√łde kartoffelpandekager (Glutenfri) *
  • Vitamin creme suppe
  • Fremstilling af en ekspressb√¶rende gel√©
  • Pan-Fried Rutabaga
  • Aubergine t√¶rte
Mest Bes√łgte Fra Kategori
Tilf√łj En Kommentar