Mashed rognegratin

Ræberne, der var en favorit skål i middelalderen, har mistet deres anerkendelse, de bruges mest i hotpot og undertiden ledsager kød. Den søde smag af dette præparat vil give dem et privilegeret sted i dit køkken.

Mashed rognegratin

I Denne Artikel:

forberedelse: 10 minutter
Tilberedningstid: 30 minutter

ingredienser:

puree ingredienser med rober

Til 4 personer

  • 1 kg af rober
  • 1 stor løg
  • oksekød eller fjerkræ bouillon
  • muskatnød
  • en kvist salvie

Til bechamel sauce

  • 40 g mel
  • 60 g smør
  • 40 cl mælk
  • 1 æg
.

skære grøntsager

1 - Skræl rognene og løg og skær i store stykker.

.

Madlavning grøntsager

2 - Kog rodfrugterne og løg i bouillon med et kvist salvie i 10 minutter

.

3-Forbered en tyk béchamel. Fjern fra varme og rør 1 æg. Sæson med muskatnød.

.

Knusning af Mos kartofler

4 - Fjern salvie fra bouillon og dræn derefter rognene og løgene, knus dem...

.

Bland med bechamelsauce

... og bland dem med bechamel.

.

Dæk med parmesanost

5 - Sæt i gratinskål, dæk med parmesanost.

.

Bagt kartoffelmos

Bages i ovnen i 15 minutter.

God fornøjelse!

Eloise.

.

Eloises rĂĄd:

Du kan servere denne rodfilet med en kalvekød eller svinekød.
For at gøre rognene mere fordøjelige, kog dem i to minutter i vand og fortsæt med at lave mad i bouillon kogt.

Shopping:

  • Bordduge og kurve: Artiga (Hendaye samling)

Videoer Relaterede Artikler: .


Anbefalede Artikler
  • Velkommen til Lissabon: Chouriço ruller

    Sylvie da silva deles af den traditionelle opskrift pĂĄ sin mor violet, ruller fyldt med portugisisk chorizo.Yderligere

    Visninger: 11268 +Video
  • Mini croissanter Chorizo ​​/ Leerdammer

    Forvarm ovnen til 200° c. Afruller puffekernen og skær den i 16 trekanter. Skær hvert stykke leerdammer i 4 "tunger". På hver triangel af dej placeres 2 skiver chorizo ​​uden at overlejre dem, derefter en "tunge" med ost. Rul dejen i...Yderligere

    Visninger: 11451 +Video
  • Mosaic af revet gulerødder

    En enkel og dekorativ indgang, god for sundheden og behageligt for øjet.Yderligere

    Visninger: 5074 +Video
  • Citrus salat med pink bær

    Fjern huden fra grapefrugt. Skær den kinesiske grapefrugt halvt vandret. Løs huden omkring pulpen i hver halvdel, forsøger at holde dem alle for at holde dem så flotte. Fjern derefter pomelosens hud på samme måde, så...Yderligere

    Visninger: 11330 +Video
  • Champignon toast

    Du bliver nødt til at indse denne vegetariske opskrift med italiens smag...Yderligere

    Visninger: 5207 +Video
  • Sukker tærte

    Bland smuldret gær med 2 spiseskefulde sukker og lunkent vand. Lad stå ca. 1/4 time for gæren at opløse. Tilsæt denne blanding til melet, æggene, smeltet smør og salt. Bland godt for at opnå en homogen pasta...Yderligere

    Visninger: 11623 +Video
  • Shortbread cookies med nældefrø

    De brændenælde frø giver stykket til disse kiks ledsagende te med lykke.Yderligere

    Visninger: 5160 +Video
  • Express mashed courgette og torsk med to flager
  • Lav dine hjemmelavede pølser: de konserverede krĂĄser
  • Opskrift pĂĄ quinoa feta og økologisk spinatkage
  • Asparges med røget laks
  • Grapefrugtkage
  • Peberfrugter fyldt med courgette og Beaufort
  • Creme af græskar suppe (del 2)
Mest Besøgte Fra Kategori
Tilføj En Kommentar