Ketchup af Eloise

Det er let at lave, denne hjemmelavede tomatsauce kan holdes på et køligt sted hele året rundt.

Ketchup af Eloise

I Denne Artikel:


Hjemmelavet ketchup - ingredienser

forberedelse: 10 minutter

madlavning: 45 minutter

ingredienser:

  • 1 kg tomater
  • 2 løg
  • 1 fed hvidløg
  • 100 g brunt sukker
  • 1 glas vineddike
  • 2 teskefuld sennep
  • Salt og peber
  • Espelette peber
  • 4 krydderier
  • muskatnød
  • ingefær
  • Tijm (1 gren)
  • Laurel (2 blade)
.

Skære tomater

1- Sæt i en kasserolle de hakkede tomater og skivede løg med timian, laurbærblad og hvidløgsklive.

.

Mashed crush

2- Når vandet er fordampet til det maksimale, knus forberedelsen efter at have fjernet grenen af ​​timian og laurbærblade.

.

Slutningen af ​​madlavningen

3- Sæt på ilden med krydderier, eddike, sennep, sukker. Rør ofte.

.

Aftapning

4- Sæt i krukker, når præparatet har konsistens af kartofler, lukk straks.

.

Ketchup House of Eloise

God fornøjelse!

.

De smĂĄ tips fra Eloise:

Denne sauce ledsager koldt kød, men kan også serveres som en aperitif med tortilla chips eller breadsticks. Dosér krydderierne efter din smag. Tilpas madlavningstiderne til tomat sorten.

Videoer Relaterede Artikler: How To Make Coctel De Camarones/ Shrimp Cocktail.


Anbefalede Artikler
  • Tomat marmelade opskrift 'Marmande'
  • Angelica omelet
  • Ristet aubergine med basilikum
  • Aubergine tærte
  • Overraskelse med pærer og livarot
  • Kastanjer med kastanjer
  • Prinsesse Amandine i aspargesushi med bacon
Mest Besøgte Fra Kategori
Tilføj En Kommentar