Wild duckling udstoppet


Wild duckling udstoppet

I Denne Artikel:

Antal personer: 2 à 4

Liste over ingredienser

  • 1 ælling
  • 1 skive af forældet brød
  • 1 æg
  • 1 genopretter æble
  • 4 filialer af persille
  • 2 tømmer af timian
  • 1 spsk selleri blade
  • ½ teskefuld biprodukter
  • ½ tsk Maggi blade
  • 1 fed hvidløg
  • 1 løg
  • 10 g smør
  • Duftende, tørret tomat
  • Olivenolie 2 tsk grøn peber (dåse)
  • ½ tsk kanel
  • 1 finger af Armagnac
  • Salt og peber fra møllen

Forberedelsestid: 30 minutter

Tilberedningstid: 2 timer

opskrift

Skræl hvidløg og løg

Skær løget og sved det i lidt smør uden farvning

I en chopper drop det fragmenterede brødskive

Tilsæt persille, purløg, selleri blad, Maggi blad, hvidløg, kanel, salt og peber og Hak alle.

Tilsæt løg, armagnac, grøn peber, tørret tomat og æg og bland derefter

Skræl æblet, skær det i kvarter og fjern pipperne

Let salt og peber ællingen indeni og begynd at fylde det skiftevis med fyld og æblekile.

Bind ællingen for at lukke hullerne og hold de to tømmerhvirvler

Pensel ællingen med olivenolie, læg den i en støbt gryde

Forvarm ovnen til 200° og bages.

Tilberedningstiden afhænger af ællings størrelse, tæller 90 minutter til 120 minutter.

Takket være Rot68

Videoer Relaterede Artikler: Reddit's 50/50 CHALLENGE.


Anbefalede Artikler
  • Nektarinegratin
  • Supper og supper
  • 'Blanche' patties
  • Nispelspray suppe
  • Hvordan tilbereder spanske bønner frø?
  • Palmer med Roquefort
  • Jam opskrift med vandmelon og citrusskal
Mest Besøgte Fra Kategori
Tilføj En Kommentar