I Denne Artikel:
forberedelse: 15 minutter
madlavning: 30 minutter
ingredienser:
Til 6 personer
- 800 g abrikoser
- 3 spsk ahornsirup
- 1 citronsaft
- 1 vanilje pod
- 50 g blødgjort smør
- 1 håndfuld ristede mandler
- 70 g brunt sukker
- 150 g mel
- 2 tsk kanel
1- Vask abrikoserne, pit dem. Hæld i en gryde med ahornsirup. Tilsæt citronsaft og vanillebønnen. Kog i 20 minutter over lav varme, omrør lejlighedsvis.
2- Crush mandlerne groft, bland dem med smør, kanel, sirup.
3- Bland sukkeret med melet; Tilsæt blandingen ved at ælte med fingrene.
4- Smør ramekinerne, hæld de stuvede abrikoser. Denne individuelle præsentation ændrer lidt af den klassiske smuldre.
5- Cover med forberedelsen og gå under grillen i ca. 10 minutter.
God fornøjelse!
De små tips fra Eloise
Smid ikke de beskadigede frugter, de laver alle til dette præparat.
Tilpas mængderne af sukker og citronsaft til sukkerindholdet i frugterne.